第二十章 刘晴的好奇 领取《报考指南》（1 / 2）

茶道和喝茶不一样。

将茶叶放入杯中，然后用热水冲泡，那是喝茶，不是茶道。

茶道的工序十分复杂。

洗壶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬.“春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

······

茶道要遵循一定的法则，唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。

明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

······

茶道更是多种分类，现在耳熟能详的应该就是功夫茶了。

茶道的意义更是非凡。

但是这些对钟岳来说，有些远。

重生之前的他，从来没有真正接触过茶道。

因为这些东西属于上流社会。

距离他太远了。

对他这样的普通人，下班能喝杯咖啡，来杯奶茶，已经算是相当幸福的事情了。

条件好点，喝点好茶叶。茶道？他没有那些专业的器具，也没有功夫。

······

因为两件古玩，钟岳家也富裕起来了。

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