第十七章 红烧肉（二合一）

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“只要你的魔力足够充沛，其他人就无法入侵你的大脑。你的大脑现在是安全的。不过接下来我要教你的，是如何修改自己的记忆。”说到这里，格林德沃还兴奋的搓了搓手——如果陆仁能修改自己的记忆，那他格林德沃将是最大受益者，他可以提前享受到以后近三十年的娱乐成果！

“所以我应该怎么做？”陆仁有些期待的问到。

“记忆本身就是我们自身的一部分，只要稍加训练，就可以改变自己记忆的形态，你接下来每天跟着我训练，就可以做到了。目前的目标是将你脑海中的小说和漫画提取出来，不要带有其他的东西。”

陆仁：“……”行吧，反正也是排空情绪那一套。而训练完后，陆仁也成功将脑海中预定的小说凝聚成了一股记忆，将它倒入了冥想盆中。

看到格林德沃就要开心的将头伸入盆中，陆仁忍不住还是重重的咳嗽了一声，“格林德沃先生，你觉得是不是该吃饭了？”

此时离办公室谈判已经过去了好几个小时，已经是晚上七点多了……陆仁午餐后还没怎么吃过东西，早已是饥肠辘辘。

“楼上的食物储藏柜里有食材，你自己看着做吧。”格林德沃的心已经飞到冥想盆里了，至于吃什么，这不重要!大不了自己看完小说出来后给这孩子烤俩土豆，再搭配上几根香肠和酸菜就好了。

格林德沃一头扎进了冥想盆。一进入冥想盆，他就看到一行行的字在空中飞舞排列，最终组成了一部小说：

“光怪陆离满是低语的梦境迅速支离破碎，熟睡中的周明瑞只觉脑袋抽痛异常，仿佛被人用棒子狠狠抡了一下，不，更像是遭尖锐的物品刺入太阳穴并伴随有搅动……”

是的，陆仁选择了他穿越前那个时代最著名的奇幻小说《盥洗室之主》来作为格林德沃的“启蒙读物”。毕竟这本书是完结了的，这样格林德沃不会在发现小说没有结尾的时候大发雷霆；其次，这本书的西方背景应该很讨老头子的喜欢；最后，这本书足够长，可以让格林德沃读上一阵子。

而此时，陆仁也需要自己去做些食物充饥。毕竟自己的眼神虽然也很纯真，但是不能让自己填饱肚子，也不能凭借着纯真的眼神去谋求一份工作，更别提扬名立万了。如果凭着纯真的眼神就能做到这些事情，那就太荒诞了。还是要脚踏实地，踏踏实实的去做事。

光是凭借一个关键词是很难寻找储藏室的位置的。楼上？楼上哪里？

不过陆仁的疑惑很快得到了解答。他离开了卧室，顺着盘旋的石阶走到了纽蒙迦德城堡的最上层。一路上并没有任何岔路和房间，石阶只通向楼顶的屋子。陆仁推开了屋子的门。

首先映入陆仁眼帘的是一间被炉火和壁灯照耀的灯火通明的巨大厨房，足足有上百平米，因而厨房的内部显得有些空荡荡的。地面上铺着绘制着霍格沃茨校徽的羊毛地毯。

正对着门口的是一个三米长、两米高的大橱子，陆仁走到柜子前，打开柜门，一股冷气扑面而来。

柜子里面第一层层层叠叠的堆着鲜肉、咸肉。干肉、火腿等肉类食材，一大捆一大捆的香肠，如山一样的五花肉，整扇的排骨……肉食者的基因在陆仁体内苏醒了，这些肉在挑逗着他的神经。

第二层则是各式各样的蔬菜，外国菜系经典三巨头：胡萝卜、圆葱、西红柿自然不用多说，还有西芹、茄子、南瓜、蘑菇等，零零总总有近百样蔬菜。

第三层是主食，有土豆、面包。燕麦片……甚至陆仁还看到了一袋越南香米。

第四层是香料和调料，上百种香料分别装在小盒子里，码放的整整齐齐。

左侧墙体里镶嵌着一个大壁炉，壁炉的小栅栏上还架着几个火钳，陆仁觉得可以用这个壁炉烤肉。

右侧则是厨房的工作台，基本的锅碗盘碟，以及刀叉茶杯都是配置齐全了的，还有不少奇奇怪怪的厨具——欧洲人在做饭上确实事儿多，就连打鸡蛋都有特别的打蛋器，明明一双筷子就能解决问题。

更让陆仁惊喜的是，工作台上还有不少专业的厨具，而且从按钮上来看，应该都是麻瓜世界的产物。

“看起来我可以一展身手了。”陆仁兴奋的搓了搓手。

陆仁从橱柜中挑出一条足足有四斤多的五花肉，肉鲜嫩肥亮，一看就是极品好肉。然后陆仁把红烧肉需要的调料一一挑出，不过他似乎遇到一点问题——柜子的储藏里没有酱油——严格意义上来说，是有的，但是是日式寿司酱油，并不是陆仁需要的生抽和老抽。

红烧肉怎么可以没有酱油？红烧肉还真可以没有酱油。

陆仁前世的时候学过一道名为毛氏红烧肉的菜，是红烧肉的支系。而这种红烧肉的起源还有一个有趣的小故事。

据传，有一位伟人从小酷爱红烧肉，但是有一天，他见到酱油作坊里面的酱缸上漂浮着一层蛆，从此以后伟人再也吃不下酱油了。

后来，一位大厨得知了此事，他便将红烧肉的配方改良，使用糖色加盐代替酱油为肉着色调味，这样烹制的红烧肉咸鲜不失、甜味兼得。成菜后，色泽金黄，油而不腻。伟人尝过之后很是受用，因而流传开来。

陆仁先将灶台点火，然后将大锅烧热，把五花肉皮朝下放入锅中烫皮，直到猪皮变为焦黄色，再把猪肉拿出，用清水清洗。

这一步破坏了汗腺，减少了皮腥味。然后将肉切成三公分左右胖滚滚的方丁。随后陆仁将肉放入一锅冷水中，再加入葱姜和料酒——这料酒居然是放在酒柜中的！恐怕只有梅林知道格林德沃对这瓶料酒做过什么了。

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