第8章 酸辣脆萝卜

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回到家之后，因为时间还早，还有点小兴奋的吴长禾执意要去地里拔萝卜。

吴长禾的心思很简单。

虽然说孙子现在有本事赚钱了，家里的负担能有所减轻，但他决不能把担子全部压到孙子身上，他也必须尽自己的力，必须得准备明天去卖的萝卜。

吴小正很无奈，他也只好跟上了。他的后面还有个小尾巴，那就是看到肉后非常兴奋的吴小莉。

小姑娘的幸福非常简单，那就是能吃上一口肉，不用天天吃萝卜了，晚上有肉吃了，她拔起萝卜来非常的带劲，还时不时地举着一个萝卜来吴小正面前炫耀：“哥哥哥哥，快看，这个萝卜好大！”

看着兴奋的吴小莉，吴小正又有点莫名的心酸。

小姑娘还不知道的是，如果家里的状况不发生改变的话，再过两年小学毕业后就要被辍学了。

这都是被钱给逼的。别看吴长禾挺有担当，但他骨子里却是个重男轻女思想很严重的老顽固，在家里条件有限的情况下，为了保吴小正的前途，他硬是强迫成绩也还不错的吴小莉给辍学了。

在前世，吴小莉因此伤心了很长时间，很多年后都对吴长禾、吴小正有很大的怨气。

当然，现在吴小正重生了，他决不允许这样的情况再发生。

看着地里还剩下的起码四五千斤萝卜，吴长禾心里在发愁，吴小正却动起了小心思。

按照吴小正的风格，他是不可能天天帮助吴长禾去卖萝卜的，再说离过年也就剩下十几天了，这样零卖也卖不了几个萝卜，不可能每天都能找出一个刘水根来帮衬。

可怎么去赚钱就成了吴小正的当务之急。

根据他现有的条件，他现在的资本就只剩下地里的这几千斤萝卜，这点唯一的资本可不能让它真的烂在地里。

吴小正打的主意就是用萝卜加他自己的厨艺去变钱。

现在萝卜之所以不好卖，除了萝卜丰产太多之外，就是能把它变成美味的人不多，但这里面不包括吴小正。

在吴小正这里，他有很多种方法把萝卜变成让人口水直流的美味。前世他在酒店打工的时候，经他手制作的多种萝卜小吃不知道迷倒了多少食客。

他现在盯上的就是腌萝卜的进化版，三湘名吃酸辣脆萝卜。

又是几百斤萝卜拔回家之后，吴小正立马就动起手来。

他先烧了几大壶开水凉着，然后动手处理起萝卜来。

吴奶奶早已听说了他今天的神奇事，现在看他又折腾起萝卜来，就耐心地在一边帮起忙来。

不过吴奶奶的嘴却没闲着：“小正啊，不就是做个腌萝卜吗，这萝卜为啥得去皮啊？”

吴奶奶还是有点不相信，他孙子做腌萝卜竟然能比她这个做了几十年腌萝卜的老人做得还好吃。不过家里反正萝卜多，也由得他折腾去。

吴小正嘿嘿一笑，解释道：“萝卜皮浸泡时间长了的话，会微微发苦，会影响腌萝卜的口感。”

接下来，吴小正把削了皮的萝卜切成了硬币大小的均匀薄片。

别的不说，光是他的那手刀工，倒是把吴奶奶小小地震撼了一把。

当他在切萝卜的时候，吴奶奶已按他的吩咐洗起了腌菜坛子，嘴里还是没停歇：“你要两个坛子干嘛？”

“我要做两种口味，一种是酸辣脆萝卜，一种是酸甜脆萝卜。”

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