三、化学知识的发展

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三、化学知识的发展

近代化学的传入

前面各章，我们论述了中国古代在与化学密切相关的各个方面所积累的化学知识。瓷器、纸和火药是中国人的发明；中国古代金属化学十分发达；中国拥有独特的金丹术，它比阿拉伯和西方的金丹术要早数百年；中医药学中包含着丰富的化学知识；在酿造、食品、颜料、涂料、印染等许多方面也有不少独特的化学成就，等等。所有这一切不但促进了中国文化的发展，其中许多技术还通过各种渠道传播到东西方各国，从而对世界文明做出了不可磨灭的贡献。但是，在半个世纪之前，这些事实是西方人不知道也不愿承认的，也是许多中国人并不了解的。近几十年来，随着对中国古代科学遗产的深入研究，中国古代化学成就已得到举世公认。国际知名的中国科技史权威、英国李约瑟博士（Dr.JosephNeedham）指出，在近代化学诞生之前，中国化学曾长期领先于西方。

然而，科学的化学——近代化学是在西方诞生的，这也是有目共睹的事实。为什么中国古代化学没有发展成为近代化学？为什么中国化学在近代落后了？这些问题连同整个中国科技史上的一个大问题——为什么中国没有产生近代科学或为什么中国科学在近代落后了——一样，不但困扰着中国科技史研究者，而且也是关心中国科学事业的人们不能回避的。

中国化学没有发展出科学的化学有其自身的原因。比如，在古代中国，工匠传统与学术传统分离，学者们关于物质的一些精辟论述没有引起工匠们的注意而付诸实验验证，工匠们的许多宝贵经验也往往不能得到学者们的重视，得不到总结整理，许多技术甚至—再失传。再如中国金丹设备大多不透明，不便于观察其中的反应变化；不注意气体的收集与研究；仅仅满足于用阴阳观念来解释复杂的物质变化；一般来讲，化学变化中的数量关系往往也没有受到应有的重视。这些都是中国古代化学本身的缺点或弱点。

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