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直到雾气散去,香气散发出来,大家才看清楚蒸笼里究竟是什么。
“龙虾?好大一只龙虾!”评判们惊叹道。
原来蒸笼里缓缓昂起的,是一只大龙虾的头,由于形状和云雾缭绕的原因,看上去就像是神话里的东方神龙一样。
再看那只“神龙”的身体,竟是半透明的面皮制作而成,里面可以看到馅料若隐若现。
白胡子老者诧异道:“苏大厨,你这道菜,究竟是蒸虾还是蒸饺?”
苏晓飞笑道:“这道菜既非蒸虾也非蒸饺,不是正好符合‘不是饺子的饺子’这主题么?如果一定要取个名字,就叫‘升龙饺子’吧!”
“升龙饺子?”裴婧两眼放光,满脸崇拜的看着苏晓飞,觉得这名字太好听了。
刚刚那龙虾头在蒸气中缓缓昂起的样子,可不就像是飞龙即将升天吗?
乌林答见到苏晓飞这道菜,也是大为惊骇,如果仅仅从色香味形中的形和色来判断,这道升龙饺子都远远超出自己的方形饺子。
关键是那飞龙升天的阵仗太唬人了好吗?!
要知道,吃美食之前,若是菜肴外形精致奇异,将会给食客带来额外的好奇心和期待感。
米其林级大厨往往都要学习绘画、插花等艺术课程也是同样的道理。
来自大食和吐蕃的评判,对这道能动起来的升龙饺子啧啧称奇,几乎是齐声问苏晓飞如何做到。
苏晓飞狡黠一笑道:“因为我使用的大龙虾新鲜啊!”
这句话让在座汉人厨师们一脸黑线。
逗我玩儿呢吧?都蒸的红彤彤了,龙虾还能自己动不成?
见苏晓飞卖关子,白胡子老者也不强迫他说出答案,面带微笑道:“不知这道升龙饺子该如何吃呢?”
苏晓飞走到蒸笼前,娴熟的切下四刀,将饺子分成五份,接着拿起那只龙虾头,将里面滑腻的虾脑像浇汁一样浇在半透明的饺子上。
房间里顿时响起吞咽口水的声音。
贺鲁和乌林答一阵脸红的看了看周围,发现大家都是一样。
仅仅这个浇汁的过程,就足以让周围观看者们吞咽口水。
“这些评判真走运!能吃到苏晓飞做的这道菜!”安乐公主流着口水,眼睛紧盯着苏晓飞。
妍儿咯咯笑道:“回头让他也给你做。”
“必须的!”
苏晓飞浇完汁,笑道:“可以吃了。”
包括白胡子老者在内的五位评判,就像是饿了很久的人一样,急忙伸出筷子夹起盘子里油光闪亮的饺子放进嘴里。
“唔好吃!”
“太美味了!”
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