第五百四十二章 挑选食材

第五百四十二章挑选食材

为了制作出符合老板口味的调味酱，每天雪姐和苏珊珊都在挑选黄豆。

她们两个都快要在黄豆堆里扎营安寨了，被面前的这一堆黄豆弄的实在是眼花缭乱了，苏珊珊有些无奈的说道：“雪姐，我们在这挑黄豆也挑了这么久了，难道还不够吗？”

雪燕在一旁不紧不慢的挑着黄豆，缓缓的开口说道：“有些事情看似简单，其实做起来更加的复杂。你别看这小小的黄豆，其实里面蕴含着很大的学问。”

“其实我们只要挑选上好的黄豆不就可以了吗？干嘛还要在这一堆好的黄豆里面挑更好的呢？”苏珊珊有些疑惑，毕竟对于调味料来说，磨成了浆，怎么都是一个样的。

“这你就不懂了，要是我们随便将这些东西做成调味架，那么它做出来的味道一定不符合老板的口味。”

被这么一说，苏珊珊才意识到这个问题的严重性。开始她只是以为老板只是严格了一点，却没有想到在这一方面竟然如此的刻薄。

“那我们要怎么样才能达到她的要求呢？”

“等我们把好的黄豆挑出来再说吧，都不知道等到什么时候了。”

只不过这些都只是自己心里想的，却不敢在老板的面前说。

苏珊珊对于老板娘高要求，几乎无法承受，觉得他的要求太高，但是做法又过于死板。

她有点不相信这样子，在这挑选黄豆就能做出符合口味的调味酱。但是有一点不得不承认，她的技艺确很高。

为了能够将自己从这个死胡同中走出来，她独自一个人走到街上散散心，突然在街上，她被一个小酒馆吸引了目光。

她走了进去，看到里面的环境城吧台的形式，可以看到里面的厨师工作时的样子。

从外面透过玻璃来看，里面的厨师刀法的确十分的高。跟雪燕的手法有的一拼，甚至可以说比她的刀法还要好。

里面的服务员看见苏珊珊在我门口外驻足了许久，走出来对她说道：“小姐，感兴趣的话就到我们店里坐坐。里面有许多特色的小吃包，你在外面都没有见过。”

就凭借这句话，她走到了店里，发现里面没有多少个人，但是看到桌面上一个个标致的点心，看到上面被刀切过的痕迹就知道对方的来头不小。

简单的点了几个招牌菜之后。她便找了一个离吧台最近的地方坐了下来，静静的看着厨师在后厨里耍着他的功夫。

将菜全部上齐之后苏珊珊仔细端详面前的这几道菜是却发现。每一道菜上的切口都干净利落，不会拖泥带水，从远处看就像是一颗完整的样子。

但是只要细细一看，就能够发现它一道道又深又长的刀口。

里面的厨师看出了苏先生的不对劲，走出来对她说道：“小姑娘，有些东西是拿来吃不是拿来欣赏的。”

“不会呀，我觉得这个很好看，忍不住让人多看几眼。”苏珊珊解释道，指着桌面上的那道菜品开口问道：“能告诉我这道菜是怎么切成这个样子的吗，我很好奇，很想学学。”

面前的老师傅脱下自己的厨师帽，将他头上的厨师帽脱了下来，直接坐到她的面前，对她说道：“刀法这些东西不是一天两天就能选来的，是需要一个日积月累漫长的过程，我看你这个小姑娘应该也没有什么毅力。”

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