果树种子的怪脾气

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果树种子的怪脾气

北方落叶果树种子不经过层积处理在春天播种不发芽，只有经过层积处理后播种才能发芽。种子为什么会具有这种奇怪脾气呢？

人们知道，种植果树一般先要用种子培育出苗木作为砧木，然后进行嫁接。一般情况下，落叶果树的种子采集后，即使给予适宜的水分、温度、通气等发芽条件也很难发芽，这种现象称为种子的自然休眠。休眠的种子需要在一定低温（1-7℃）湿润和通气条件下，缓慢吸水，在酶的参与下，把复杂的有机物质转变为简单的有机物质，逐步完成后熟过程，才能具有发芽力。层积处理正是使种子完成这一后熟过程。秋播的种子是在田间自然条件下完成后熟过程。春播的种子须经人工层积贮藏才能完成后熟过程。

北方落叶果树的种子具有这种自然休眠特性，这是由于种子秋季成熟后，很快就遇到严寒的气候，如果当时萌发，即会遇到冻害而被淘汰。因此经过长期系统发育而形成了种子休眠特性，它是果树与环境条件矛盾统一的结果，这对树种的生存和繁殖是有利的。南方常绿果树的种子，一般没有休眠期或休眠期很短，只要采种后稍晾干，立即播种，在温度、水分、通气良好的条件下随时都能发芽。

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