第3章：清汤面（1 / 2）

天才一秒记住【新起点小说】地址：xqdxs2.com

张小乖的话张天北听到了，不过他并没有出声，因为待会儿他要给张小乖一个惊喜。

和好面后，张天北就开始揉面。

重生前的张天北曾特意找酒店的厨师学习过一段时间的厨艺，虽然依旧是个半吊子，但绝对比大多数普通人强。

揉面是其中很重要的一环。

揉面时的力道，决定着面条吃进嘴里后的筋道感。

按、揉、压、挤、捶、拍……

张天北手法非常娴熟。

周琪琪在一旁看的是目瞪口呆。

张小乖则是一脸茫然的问道：“妈妈，他现在又在做什么呢？”

“他在揉面。”

“揉面是什么？”

“就是把面揉成团。”

“揉成团……”

“小乖，长大后你自然就会懂了！”

今天的张小乖就像是“十万个为什么”一样，不停地在发问。

因为时间的关系，张天北并没有揉太长时间，大概十分钟左右，他便开始拉面，然后往锅里下。

拿着筷子搅拌着锅中面条的同时，张天北将剩下的唯一一个鸡蛋也打进了锅里，同时也将青菜丢了进去。

这次张天北没有动筷子去搅。

因为他要的是一个荷包蛋。

如果现在搅动的话，锅里的鸡蛋会碎掉，无法凝结成块。

煮了大概五分钟左右的时间，张天北将面条给捞了出来。

张天北并没有下自己的一份。

锅子并不大，张天北先下的是张小乖和周琪琪娘俩的份。

因为调料的珍贵，张天北并没有直接在锅里进行调味，而是盛了一些汤在碗里，然后在碗里进行调味。

面条盛于碗内。

青菜摆在上面。

荷包蛋被张天北用刀切成两半，分别置于两个碗中。

撒上少许盐。

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！