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第117章国际赛（三）罪魁祸首就在现场。……

在靳城为数不多的童年记忆中,浮油鸡片是父亲的一道拿手菜，他也特别爱吃，每次他说想吃鸡片了,不管回到家中的父亲有多累,都会重新系上围裙，下厨为他做这道菜。

后来,他跟着鱼连海学艺，烹饪技术大成后,试着凭记忆去复原父亲的做法,如今已经能有九成的相似,可是那一成的缺失的味道,却是怎么也找不回来了。

他的祖上不似鱼莜的家族那般显赫，创办靳家酒楼的曾祖父母当初只是海边普通的渔民,菜谱都是一代代口口相传。父母本想等他大一些，再慢慢教他烹饪的，谁料人算不如天算,靳家突然间倾覆，还未来得及传他,这条传承就断了。

在餐饮界,没有传承的厨师就像是没有根的浮萍,只能凭着花期绚烂一时,却永远不可能傲视群芳。顾传璋如果不是靠剽窃孔府菜谱,只怕现在还会在人家的后院里刷碗。

虽然鱼连海并不吝啬自家传承,想把北味宫廷菜的菜谱传给他,但是靳城说服不了自己，师父照顾抚养自己长大，已经是他一生都难以回报的恩惠了,他怎么能得寸进尺，再去学鱼家的技艺传承呢？

毕竟，鱼家最正统的接班人是鱼莜，他也有自己的姓，他姓靳。

鱼连海知道靳城心里的坚持和过不去的坎，也没有强迫他，所以这些年，靳城看似跟着师父学了很多，但涉及到鱼家独门菜谱的技法，他一样也没有学。

这道浮油鸡片，或许是靳家能够得以保存下来的，唯一一道菜谱。

所以，靳城才会不顾节目组的规定，做了这道浮油鸡片。

这才是他的根，他喜欢的一直是中餐，只是命运的指南针，一直在把他往另一条道路上面引。

当时他刚刚成年，正是站在选择未来方向的十字路口上，鱼连海问他，是选择留在这里，还是彻底放下过去，选择一条全新的路。

靳城选了第三个选择，他既想将命运掌握在自己手里，去闯一条属于他自己的路，但同时他也不愿忘记过去，终有一日他会回来，替靳家讨回公道。

他很清楚，他若一直呆在中国，哪怕他有着超乎常人的烹饪天赋，只怕也难以和那些有家族传承的天骄们比拼，而且顾传璋在烹饪圈里的势力不小，若他得知自己迈入这行，势必会打压他。

所以他义无反顾地去了国外，他一个学了十年中餐的人，来到法国，就如同满级玩家屠戮新手村。他使了一个小计谋，见到了当地最有名的大厨，在他面前用仅用了三十秒将一根完整的黄瓜切成了蓑衣状，可以拉扯到近一米长，却不会断。

那名法国大厨像见到了魔术般惊叹不已，当场就收了他做了徒弟。

于是乎，他从厨工做起，再到能掌控全局的主厨，再到餐厅合伙人，他的身价水涨船高，同时烹饪技艺也日渐醇熟。当时，他在报纸上看到鱼莜夺冠的新闻，同时也看到了季军顾明礼的背景介绍。

他知道回国的时机到了，果断地辞职，并且去当地的美食协会咨询了一下国际赛的事。美食协会的人正愁没有厨师愿意参加，主要是因为有名气的法厨都很忙抽不开身，这比赛要漂洋过海前往中国去比，本来他们都打算婉拒一场国际赛了，正好靳城站出来替他们解决了这个麻烦。

靠着多年在外的影响力，靳城顺利争取到了国际赛的名额，即刻动身回国。

此时此刻，靳城回顾自己这一路走来的艰辛，发现其实都是他的必经路，哪怕再给他一个机会，他还是会那么做。

靳城当着所有评审、现场上万的观众以及十几台摄像机，把为何会做这道浮油鸡片的缘由，娓娓道了出来，包括当年，靳家被人陷害，酒楼被封，靳家夫妇被捕入狱的往事。

全场观众们听得屏住了呼吸，没想到这一道普通的鲁菜里，竟然藏着这样一桩不为人知的过往。

评委也听得入了神，忘记了打断他。

最后靳城的一句话，更是如同平地一声惊雷，炸翻了全场。

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