大厨房里送到蔷薇院里的饭菜看着样子还成,仔细看就没法吃,那猪肉肥多瘦少不说,上面还有毛没剔干净,青菜也都是粗菜杆子,林灵儿她们都怀疑是给外院下人吃的饭菜给端到这里来了。
既然如此,那就自给自足吧,即使是一锅白粥,也可以因为做法不同,而味道不同。
白胖的大米,开水下锅,这样会使米的内外温度不一而产生裂纹,更容易煮熟,而且不会轻易糊底,大火烧开,再用小火慢慢地炖。估摸着约十分钟后,在粥里滴上一点油,再十分钟,林灵儿唤来打杂的小丫鬟毛豆,让她拿着小木勺不停地搅拌。
直到后来,全院里的人都被粥给香饿了,甘蓝都忍不住问林灵儿:“小姐,白粥怎么能这么香?我以前从来没闻到过呢。”
林灵儿不禁笑了,这熬粥和做法有关,也和环境有关。
这次的粥是在回廊里熬的,不像在厨房会被别的菜色冲淡味道,当然会显得格外地香。
“因为它是白粥,食物原本的味道本来就是最香的。”林灵儿让甘蓝去打几碗来,然后其他的就分给毛豆和其他的几个打杂的小丫头。
甘蓝用碗盛了给林灵儿端了过来,蔷薇院没有什么好看的碗碟,但这种粗瓷配着洁白如玉的白粥,再配上早已经炒好的酥香黄豆,却格外地让人有食欲。
这春寒料峭的晚上,原本煮上一锅蔬菜汤锅是最舒服的,但是新鲜
的蔬菜到不了蔷薇院里,因此,林灵儿便想着给大家煮各种粥喝,虽然简单,但胜在味美。
几个人吃得正香,毛豆站在门外急急地传话:“小……小姐,夫……夫人……”
“夫人怎么啦?”林灵儿让香芹把毛豆叫进来,并示意她不要急,慢慢说。
“夫人院里的姐姐来了,说夫人请您去一趟。”毛豆终于说明白了,顿时松了一口气。
这大晚上的,夫人有请?
林灵儿放下碗筷,对毛豆说:“去回一句,就说我马上就来。”
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