第十九章 行家里手

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好问勤学练内功，咬定青山不放松。

良心买卖良心做，心虑旁人积德中。

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想做好一个行当，先要成为这个行当的专家。

兄弟俩为了做好药材这门生意，都买了好几种书，恶补着专业的知识。

两个人都是工科出身，冷不丁学医学，还是流传了几千年的医学，着实是需要费不少的劲，还好小时候生活在农村，对很多植物都挺熟悉，虽然不知道那是药材，但现在一看立马就能记住是什么，也就学得更快一些。

老家的农户弄药材不分季节，只要是有，不管什么时候，掘地三尺也要都给挖出来，毕竟这可以换钱，但药材的采集是有季节要求的，这就导致有的药材在销售的时候被检测含量不够，以前兄弟俩也没在乎，以为是老家药材的品质本身就不好，看了书才知道是采收的季节不对，原来当地的很多种药材的品质都是上乘的。

品质的差异就是差价，有时甚至能够差到一半多，以白头翁和苍术为例，当地的药材都是上好的，但是由于采收季节的偏差，有的产品就变成了含量不足，卖价降了一大截，但这个局面短期内没有办法改变，兄弟俩还没有那么大的影响力，农户只要是卖了换钱，哪还管什么时候采收含量高，这个农户不采，别的农户就给弄走了，反正是公共资源，谁采算谁的，这样的状况，还是挺让人无语。

天光在熟悉每一种药材的相关内容，怎么采集，怎么加工，怎么使用，这些知识对后面制作出高品质的药材都是保证。

质量是企业的生命，只有把药材的品质管控好了才能够有更大的市场。随着国家这几年对中药材质量管理越来越严，各地的药材商要想适应，就必须把自己的产品质量先做好，以前产品质量差还能够想办法卖出去，现在这样的路子越来越窄。以农残或重金属超标为例，以前有的不良企业还敢通过压价的方式收购，现在却直接就给退货，他们没有这个胆子。

产地鲜加工是国家新近出台的政策，兄弟俩做得正是这样的事情。

整个流程，天光和天明不知道私下里各自模拟了多少遍，有时候也会交流某些流程是否有改进的空间，这很重要，是保证药材品质的关键，挑拣、清洗、切制、烘干、包装，这是当地很多种药材的加工流程，已经深深刻在两个人的脑子里。

天光一直认为切制是在烘干的后面，但是通过查资料和一段时间以来制验的经验，他才把这两道工序弄清楚，两道工序的差异虽然在最终产品的质量上体现不明显，但是在成本上的差异却是很大的，无论怎么测算，鲜切都比干切有更大的优势，而且专业书籍上就是要求这样的，之所以一直干切，是因为很多药材产地不具备鲜切的条件。

随着对中药材产业了解的越来越深入，天光越来越感受到身上所肩负的责任，他意识到，只有把这个责任履行好，才能够保证他们获得更大的利益，现在当地的市场，竞争是无序的，都是各顾各，每一个环节都没有一个科学的规划，现在太需要这样的一个规划了。

老家野生药材的资源很丰富，这几年因为农户的无序采集，每年的产量都在下降，很多品种得不到休养生息，已经快到了无处可采的境地，更为可惜的是，这样的品种，有的家种不成功，后面别说野生货收不到，连家种货都成问题，这必然导致当地中药材市场的萧条。

在天光的认识里，老家这样的中药材大县如果走到了这一步，那就是全县的人，尤其是做药材的人的悲哀，只知道坐吃山空，不想着可持续发展，目光短浅。

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