第二章：清汤拉面

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转身进屋，提了一桶清水将路面上的血迹冲了冲，显得不是那么刺眼，这才回屋翻出一个钱袋，从里面拿出一把数了四十枚铜子出来，现在全身上下也就还剩不到十块大洋，自己这家小店也没啥生意，还好不用上缴房租，否则真得跑到街上讨饭去了，生活艰难呐。

根据记忆现在一块大洋的购买力差不多在三十斤大米左右，兑换成人民币要一百多元的样子，由于民国时期货币太多，有银元、铜元、银行银票、钱庄钱票和各地发行的一些钱币还有后期的法币和金元等等种类繁多。本文在这里就不予深究，统一使用银元和铜元来作为主要货币，100铜元=1银元=100人民币；1条小黄鱼=100银元，一条大黄鱼=10条小黄鱼=1000银元方便大家阅读。

关上房门，裴越走进熙熙攘攘的人群，此时战争的乌云还未笼罩上海的天空，大多数人虽然过的穷苦，却也洋溢着希望的笑容，沿着熟悉的道路，在一家名叫李记粮油的店里买了一小袋面粉和一些酱油啥的调味品，回来的路上顺便捎回了一些蔬菜。

回到面馆，裴越先是将店里的桌凳地面打扫干净，又将一些乱七八糟的东西整理整齐，这才打开店门将原本放在里面揉面的桌子搬到了门外，和好面粉放置一边。

点燃炉灶里的石炭，起锅烧油，放葱姜八角干辣椒，配合花里胡哨的颠勺手法，一股奇异的香味瞬间弥散开来，吸引了过往的路人纷纷侧目。

一大碗秘制辣椒油做好，已经有人闻着香气走上前来，这是一个衣着讲究头发梳的一丝不苟的中年男子，满脸好奇的看着裴越处理食材。

“先生来一份拉面？”裴越迎着男人的目光从蹲着的地上站了起来，在身上擦了擦手上的水渍，满是希翼的问道。

“拉面？这是什么面？你这辣椒可卖？”男子疑惑问道。

“拉面自然是用手拉出来的面条，口感劲道非常好吃，要不给您来碗尝尝？”裴越挠挠头腼腆一笑“我的辣椒油只送不卖的，不好意思哈。”

“只送不卖，还有这种说法？”男子不信。

“是的，一碗拉面送一勺秘制辣椒油，只要五个铜子一碗。”裴越再次推销。

“有意思，那就给我来上一碗尝尝吧。”男子点头应道。

“好嘞，先生请坐，清汤拉面一份，只要五个铜子，送秘制酱料一份，有需要的招呼一声！”裴越连忙擦了擦凳子招呼男子坐下，学着电视上跑趟小二又对着外面高喊了一声。

桌面之上撒上面粉，揉好一小块面团，啪的一下摔在桌子之上，抓起面团两端边抖边扯，不一会就将面团拉的张开手臂般长，复折回来再次抖拉，往返几次面条已经渐渐成形，时不时在面案上面啪啪摔上几下，更是引人目光，可惜他不会网上那些扭着屁股把面条甩老长的本领，否则效果更佳。

不大一会一碗简易版的兰州拉面就新鲜出锅了，汤清面细再放上一小把香菜，浇上一勺红彤彤的秘制辣椒油，让人看了满是食欲。

将面端到男人面前，又在一旁放了一小瓶香醋，微笑说道：“先生慢用，喜欢吃醋的可以点上一点香醋，味道更好。”

中年男子将面搅了搅，吃了一口香辣绕齿劲道爽滑不禁回味了一下，“嗯，不错，好吃。”接着又往面里倒了一点香醋，更是吃的连连点头。

本来就好奇的吃瓜群众看见男子吃的连连点头，也不由跟风来上一碗，一下子众人你一碗我一碗，很快就连坐的地方都找不到了，于是蹲在路边吃了起来。

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