重生生活在大唐

美味

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“娘,家里有没有葱和姜?”

“有的,在栅栏底,靠房间那边种了一点,你爹以前喝茶的时候,特意种了一些。”

喝茶加葱姜,这什么风俗,张良心中一阵吐槽。

“娘,那家里还有茶嘛?”

“有的,有的,你爹还有剩下的没喝,娘放着呢”

张良思考了一下,家里的陶具看来用起来不是很方便啊,那竹鼠就用烤的,内脏的话,清理一下也烤一下试试,早就想像德爷那一样吃一次,没想到以前没做到,在古代可以实现了。

“娘,麻烦你做炊饼,我想把竹鼠烤来吃,到时候我们就着炊饼吃。”

“对了,狗蛋呢?,回来就没见他人”

“他啊,说今天没肉,又跑去抓鸟了,我看他就是作的,以前也不是没肉吃,就几天吃肉,现在天天喊着要吃肉”娘一脸好气的说到。

“好啦,娘,不是有我呢,以后我们家天天吃肉。”

说完张良就开始着手准备了,让娘帮忙在栅栏升一个火堆,自己则是去挖葱姜,来到屋后果然有一小片的葱姜,之前被房子遮挡还以为是块杂草田。

挖了一小把备用,拎起竹鼠准备处理,那场面老血腥了,我就不描述了,弄完来到水缸前,那起水瓢把竹鼠和内脏清洗干净。

把干净竹鼠肚子里塞回洗净的内脏和葱和姜,穿在竹鞭上,拿上盐在竹鼠身上细细的抹了一层,这只竹鼠真是太肥了,这脂肪多的。

这时娘那边火堆也慢慢的熄灭了,留下了红红炭火,时间正好,张良找了两块石头放在火坑两旁,把竹鼠架了上去,开始慢慢烤制。

不一会,竹鼠那饱满的油脂就开始渗了出来,缓慢的滴在下方的火堆上,变成一股油烟,张良开始慢慢的翻转着,有点像烤乳猪啊。

可惜竹鼠被剥皮了没有皮,尝不到脆皮的感觉了。

随着时间流逝,竹鼠的肉开始慢慢变成焦黄的颜色,烤肉的味道也越来越浓郁,二妞和娘也受不了那股味道,早早的就坐在张良旁边,看着张良一边添柴,一边转动。

烤肉味一直在弥漫身边,张良也忍不住的吞了吞口水。

直到二妞忍不住的问到“达达,可以吃了,好香啊,二妞好想吃。”

“二妞,还没好呢,不过也快了,你去把狗蛋找回来吧,等你们回来就差不多了,一家人一起吃”

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