第39章 薯条

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她连忙拿漏勺轻轻的搅动一下，翻个面，由于机器人切的薯片又薄又脆。

油炸的时候，必须不时轻轻翻动，不能太用力，不然会得到碎片不是薯片了。

炸得两面金黄的时候，翻动的时候有轻微的响声，这时候薯片就很香脆了。

这时候要把薯片捞出来控油，拿出一个盘子里面垫上点厨房专用纸，可以把薯片上多余的油脂粘掉一点。

拿出食用盐，少量多次的撒在薯片上，边撒边掂一掂盘子，使盐粒更好的附着在薯片上。

这样一盘原味薯片就做好了。

李阿姨一直在后面厨房门口看着，她一切动作都尽收她眼底，看到她做完了就赶紧端了出去。

本来自己答应给小孙女买吃的，现在麻烦小云做，是自己没有兑现对小孙女的承诺，要是还让小云端出去，太不尊重她了，感觉小云来家里不是做客的，像干保姆的一样。

李阿姨

：“舒舒，来尝尝你小云姐姐做的…”这名字她还没问小云呢，转头看向小云。

杨晴云立马接过话，说道“这是薯片，是土豆做的零食”。

李阿姨

：“对，这是你小云姐姐做的薯片，奶奶刚刚看到做得挺辛苦的，舒舒要不要谢谢小云姐姐呀”

舒舒

：“小云姐姐，谢谢你”。

杨晴云

：“不用谢，不用谢”她连忙摆手。

李阿姨

：“尝尝看，你小云姐姐的手艺特别好，她做的很多东西都很好吃”，她拿起一片薯片，放到了舒舒手里。

招呼着杨晴云过来一起吃，她炸了挺多的。

杨晴云

：“李阿姨你们先吃，还有一个也挺好吃的，我做了给你们尝尝，以后舒舒想吃了，你们就可以给她做了吃了”。

说完又跑厨房忙去了，机器人可以切片切丝，就是没有她想要的筷子大小的土豆条。

她只能自己动手切，杨晴云刀工也不太好，勉强切得能看，像那种大小一致的，就有点为难她了，不过薯条形状不影响食用。

切好薯条后，她放进锅里过了几分钟，水不要沸腾，就九十度左右，几分钟捞出来的土豆条已经有点透明状了。

然后控干水分，裹上点面粉，其实淀粉是最好的，但是这没有，她就用面粉代替了，每一面沾一点就行了，不能沾太厚。

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