第10章 茄子豆角煲

第五生产队虽然人不多，可壮丁多，劳动能力比起隔壁的生产大队要优秀得多。在这个年代，勤劳才是正道!‘同志们，春种就在眼前，春天多锄地，不要懒惰，懒惰的人是没有前途的，国家需要我们，人民需要我们，春耕不肯行动，秋后面黄肌瘦，同志们，我们要统一劳动的思想，提高积极奉献的意识，打好这场攻坚战！’****正统教育、革命精神，积极向上的口号响遍第五生产大队。广播里的声音已经传遍村头，村尾，循环播放唤醒人民的生产积极性。徐衍作为生产队大队长，在临时搭建的台子上作做着动员工作，徐衍说的头头是道，乡亲们也听的热血沸腾，巴不得立马下地劳作，为国家做贡献。生产队一般按照工分计算劳动，男女分开计公分。一个成年男子做一天活儿，记工分满分，即10分。可是若是一个成年女子做一天活儿，工分只有一半徐衍和其他的生产大队不一样，他认为女性的付出同样也是不可磨灭的。女人出来做苦一点的活计，以便赚更多公分，往往都是家境更加困难的。她们回家也还要帮忙扫地、洗碗、洗衣、做饭....可是这些一直都是大家默认，是从不被认可的女性劳动。徐衍只能尽自己所能平衡这份不公平。所以第五生产队的规则男女公分平等、这样一来，大家干活都特别有劲，生产积极性也高了不少，家里女人赚的公分多了，男人们也另眼相看，态度也好了不少。男人嘛，家里女人干活还多了两个公分，能不乐意吗。这是两全其美的一招。夏日炎炎，地里正在热火朝天地进行工作。顾眠虽然精神上告诉自己不要懒惰，可行动上却也很诚实。睡了香甜的一觉起来，果然又日上三竿了。懊恼地拍了拍头，昨天明明已经做好了心理准备，可是身体的生物钟却没有唤醒。看见外头毒辣的太阳，想起徐衍和徐檀在地里都很辛苦，顾眠赶紧洗漱一下，准备给他们送饭。打开门，发现昨天的湿柴整整齐齐放在院子里面晒太阳，摸了一下，果然都干了。院门角落还摆放着一个满满当当的草垛子，猜想到是徐衍趁着她们睡觉的时候做的，顾眠心里想着，他可真能干啊，自己嫁的汉子真是太靠谱了。走到了灶房，里面的食材还是比较单一，只有地窖里吃不完的红薯，红薯可以饱腹，所以往年队里都会种上许多，没有粮食吃的时候这红薯可是好口粮，放在地窖里面，更是可以保存里面的水分，不至于干瘪。想到以前徐衍和徐檀似乎都是吃红薯饱腹，天天吃红薯，这怎么行呢，光是想想，顾眠都觉得胃里犯酸水，怪不得徐檀只比她小上一两岁，看上去就有些面黄肌瘦的趋势了。打定主意要改善伙食，去看了一眼，却发现徐家的菜地是荒的，还好灶台上多了两根茄子，还有一些豆角呢。决定做一个茄子豆角煲，这最是下饭了。米如果做成米饭就不够吃了，所以最终还是决定做一个白粥，往烧开的水里面放入一碗米，静静等待它煮熟，晒干的柴禾果然十分好用，一点白烟都没有出。接下来就处理茄子和豆角了，紫色的茄子特别大块头，捏了一下，水分很足，把茄子切成两半再仔细切成细长的条状，豆角也切成细细长长的。再处理葱蒜，切成末状。紫色皮白色肉和纯绿的豆角摆在一起，视觉上就显得特别好看。往锅里倒入油，把茄子和豆角放到烧热的油锅中，立刻冒出滋滋的油泡，炸的外皮酥酥脆脆的看差不多了就捞出来，豆角和茄子已经被油激发出了本身食材的香气。把油锅里剩余的油倒回瓷碗里，留着下次用。已经烧热的油锅留一些底油，加入葱头和蒜末，稍微炸了一下，激发香味之后倒入炸的酥脆的茄子和豆角。往里面放入盐、酱油膏、耗油，稍微翻炒一下就出锅了，满满当当一盘，不愁不够吃。粥已经开始冒大泡了，顾眠见状，赶紧跑过去把粥移开了，好在，粥没有扑出来，要不然顾眠可是会心疼的。顾眠自己吃了点，别提多下饭了，这香气就已经很呛人了。瞧着日头都出来了，她也就拎着自己满意的饭菜去地里找兄妹俩了。

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