火红的晚霞将天边染红了一大半,外面干活的人也快要收工了。
薛宁吃了一块糖便打起了精神去了厨房。
从昨晚到现在,她都没吃过什么东西。
现在饿得是前胸贴后背。
看了眼买回来的食材,准备做一个香菇瘦肉粥跟红烧肉。
先将淘洗好的米放入砂锅中熬煮。
熬煮过程中将香菇肉丝切好备用。
等到米粥煮到八成熟时,放入肉丝香菇,加入盐调味,最后小火慢慢煨着,直到米粥软烂浓稠,一锅香菇肉丝粥就做好了。
煮粥的期间,薛宁将五花肉切成大小均匀的正方形小块。
冷水下锅,放入葱姜黄酒去腥,水开捞出。
锅洗干净,倒入浓稠的花生油,放入老冰糖熬到冰糖融化变成焦糖色,再倒入去腥后的五花肉翻炒,炒至所有肉块上面均匀裹上一层糖色,放入八角香叶桂皮酱油黄酒一起翻炒,最后加水炖煮。
浓郁的肉香很快传了出来。
薛宁饿得都直咽口水。
半个小时后,汤汁变得浓稠红亮,再加一些盐调味,就能出锅了。
这个时候的粥也熬好了。
薛宁做好了饭,出了厨房,往隔壁看了一眼。
正巧,被她逮住一个偷窥的小家伙。
慕鱼放学回家,就闻到了一股喷香的肉味,他好久都没有吃肉了,馋的忍不住吸着鼻子到处找寻肉香的来源。
就算吃不到,闻闻也好啊!
结果就听到从隔壁那边传来的声音。
正趴在栅栏上垫着脚偷看,就被从厨房出来的一个漂亮姐姐逮了个正着。
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