唐美娟把猪肺和猪肝各切了一半,另一半待会让公公婆婆带回去晚上烧。
因为猪肝之前她用温水浇了一下。
她把猪肝切成薄片,然后水开了,放入姜末,再把猪肝倒下去,滴了点白酒,稍微烫熟了,再撒点葱花起锅。
接着又把猪肺用开水烫了捞起,把切好的葱姜蒜放进去,食盐,白糖,少许兌了水的酱油,再舀了一点自己做的辣子油,最后加了点不要钱的香菜,就开始搅拌起来。
那香味熏得整个厨房都是。
就连坐在堂屋的两个老人都闻到了。
“老头子,你这哈啦都要流出来了。”楊秀英忍不住说道。
“嘿嘿!实在是太香了!”龙安不好意思的摸了摸下巴。
“嫂子,你这也太香了!”龙晴雪看着嫂子这一番操作,简直是目瞪口呆。
“张嘴……”唐美娟笑着说道。
龙晴雪也没有不好意思,就直接张嘴了。
唐美娟就用筷子夹了一块喂了她。
“味道怎么样?”唐美娟问道。
其实不用问,看她那样子也知道是好吃的。
“好吃好吃!”简直是太好吃了!
没想到猪肺也可以这么好吃。
“媳妇……”一旁烧火的龙瑞杰喊了一声。
唐美娟一看还有什么不明白的。
用筷子的另一头夹了一片给龙瑞杰。
“媳妇,好好吃……”龙瑞杰没有想到媳妇做菜是这么好吃。
唐美娟看着他们,自己也开心。
她又拍了一个黄瓜,里面放了醋还有糖,辣椒末,然后拌匀。
简单的一道拍黄瓜就成了。
接着她又炒了一个小白菜。
最后一道菜也是压轴菜,辣椒炒猪头肉。
她切了一块差不多一斤左右,因为人多,这些肉还不知道够不够吃呢?
本来一开始她只切了六七两
,想了想那么多半大的孩子,正是能吃的时候,她就又切了一些。
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