第二十六章李妈的酸菜鱼（二）

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“李妈，我虽然是有点傻，但至少我活在希望中，在为希望奋斗。”吴悔说道。

她人如其名，为任行之做什么，都无怨无悔，这份爱，爱的深沉，爱的沉重，最后也成了压在任行之心头的一块巨石。

“傻姑娘，不说了，李妈教你做酸菜鱼，也希望你未来的日子，像酸菜鱼一样，有酸、有辣，更有无穷的回味。”李妈爱怜的抚摸着吴悔的秀发，轻声说道。

“好，我这就去买鱼。”吴悔兴奋的说道。

“等一下傻丫头，酸菜鱼只有鱼还不够，还要别的调料。”李妈说道。

“哦，还要什么？您一并说，我一起买。”吴悔不好意思的说道。

“酸菜鱼的鱼最好是草鱼，草鱼肉嫩味鲜，做酸菜鱼最好。”

“还有呢？”

“酸菜最好买辣腌菜，其实做酸菜鱼，最好的酸菜，是四川农村将榨菜晒干后腌成的酸菜最好，可惜买不到，他们只做给自己家里人吃，不外销。”李妈有些遗憾的说道。

以前她四川的亲戚来清平看她，给她带了一小罐腌菜，她用来做过酸菜鱼，那一次的酸菜鱼的味道，她认为自己这一辈子都无法超越。

那味道太美，美到她都怀疑这鱼不是自己做的，是御膳房的主厨做好放错了地方，不小心放到了她的餐桌上。

“李妈，还有别的要买吗？”吴悔追问。

“再买一些野山椒，葱、姜、蒜这些，李妈家里有，不用买。”李妈说道。

“好，我现在就去买。”吴悔做事雷厉风行，说干就干。

她很快就买回来鱼和各种佐料，与李妈一起进入厨房。

“悔，做酸菜鱼，一定要把鱼打成鱼片，鱼片最入味，吃起来更爽滑鲜嫩，切成块虽也能煮的好吃，但没有打成片，口感好。”李妈一边切鱼片，一边对吴悔说道，看得出来，她是在用心教吴悔。

“嗯！李妈，您歇歇，我来切鱼片。”吴悔说道。

“好，你来试试。”李妈将手中的刀递给吴悔。

吴悔接过刀，学着李妈的样，切鱼片。她第一次切鱼片，没什么经验，鱼滑，她右手中的刀，也跟着打滑。一不小心，刀切到了压住鱼的左手，切了一道很深的口子，鲜血滋滋滋的往外冒。

“哎呦，傻丫头，怎么这么不小心，切到手了吧！快用右手压住伤口止血，我找创可贴。”李妈心疼的说道。

“李妈，不用创可贴，您家里有痢特灵吗？有的话，拿一颗碾成粉，洒在伤口上，止血消炎效果很好。”吴悔用右手压住伤口说道。

“就是治肠炎的痢特灵？”李妈问道。

“对！”

“哦，这个我家没有，我这个孤老太太肠胃好，没备这个药。”李妈略带遗憾的说道。

“我家里有，我先回去处理伤口，您等我，我马上回来跟您学做酸菜鱼。”吴悔边说边往外走。

“傻丫头，手都弄伤了，还想着你的酸菜鱼。”李妈笑骂。

吴悔装着没听见，快步向家里走去，刚进门就大声喊：“行之！行之！帮帮忙，帮我碾一粒痢特灵。”

“碾痢特灵干嘛？”任行之抱着儿子迎出来问道。