第280章 齐家饭馆

谁也没管小十一的情况。

这让柳美娘又是暖心又是愧疚。

大家肯定是不想让她太难受，所以才不提的吧！

而齐家人也不知道柳美娘的想法，众人的注意力再次放在了开馆子这件事情上。

铺子有三层楼，虽说不至于每层楼都留一个人看着，可两个跑堂的是肯定要有的。

原本家里想着是让家里的小子们轮番去跑堂，这样能见识一下世面不说，还能给家里省下一批雇人的费用。

可如今有了二楼和三楼，按照宜梦的计划，二楼和三楼是要开包间的。

只要有一间包间有客人，那么那一层楼就必须得留一个跑堂的小二才行。

如此一来，需要跑堂的人至少就要有三个。

偏偏二楼三楼没客人的时候又用不了这么多人。

所以，多出来的一个人就要兼职后院的事。

女子是肯定不能跑堂的，更何况齐家的女子是金贵存在。

齐大福这一辈人显然也不能去跑堂，所以就只能从大郎这一辈挑选。

齐大郎和齐二郎的年纪刚刚好，齐三郎的年纪其实也行。

可如今齐三郎一直照顾着两位郎中先生那面，他要是走了，先生那面又要再选人。

最重要的是宜梦提出了另外一个问题。

那就是家里的孩子们跑堂，那也只是一个过渡，不可能当做事业来做。

所以大家一商量，最后还是决定雇人跑堂。

前面的事可以雇人，但后院的事就不行了。

穆云娘跟着宜梦学做饭炒菜。

剩下的几个妯娌就轮番负责后院的打扫工作。

其中摘菜洗菜还算是好的，刷碗那才是辛苦活。

生意不好，大家轻松。

想要赚钱，那就是要生意好。

可生意好，也就意味着工作量大。

偏偏家里面也不能不留人照看。

算来算去，最后定下了两班倒。

大房和四房一个班，二房和五房一个班。

三房因为有穆云娘的关系，那就是常驻嘉宾。

刚开业，宜梦肯定要一直跟着，如此一来，小十一就得跟着。

小十一还需要人照看，柳美娘就跟着一起进城。

也多亏了城里还有个二进院，要不然这么多人还真住不下。

每一个班都持续干七天。

七天一换。

换下来的人就可以回到村子里住，也不会和家里的孩子离开得太久。

至于家里的郎们，除了大郎跟着齐二财一起学着管账做掌柜外，其他的依旧留在村里跟着两位先生学习。

虽说二郎的年纪也不小了，可他更喜欢在村里生活，所以听到不让他去城里，他是一点意见都没有。

有了分工，那工钱自然也要算清楚。

可大家的分工不同，工钱肯定也不能算一样的。

宜梦第一次感觉一大家子一起开店是件挺麻烦的事。

可又没分家，她也不想分家，就只让他们一家开店，其他几家都不管又不可能。

最后一合计，大家决定按照分红算。

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