第二十一章 未来画卷

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夜幕降临，灰蓝的天空下一片片温暖的街市被陆续点亮，暖黄的灯火璀璨斑斓。左雨康说：“施总，你什么山珍海味都吃遍了，今天我介绍大家到一家有特色的餐厅领略一下怎么样？”

施总回应道：“左总钦点的餐厅肯定错不了，我们就跟你一起去开下眼界！”

餐厅装修雅致，古色古香，“醉芳亭”三字招牌在背光映衬下暗香浮动。周围的气氛让人联想起十里秦淮里的酒家。餐厅大厅基本满座。头戴花巾、衣裙像村姑的服务员在餐桌间穿行，就像蝴蝶在花从中辛勤忙碌；斟茶师身着深褐色的唐装立领衫，手提一只长嘴壶，那壶嘴长得非常夸张，就像古代的武士手执长矛，隔了老远也能瞄准客人的空杯倒茶，准头非常不错，滴水不洒，手法极为娴熟。左雨康刚到门口，负责迎宾的咨客小姐马上把他认出来，面带标准的微笑对左雨康点头：“左总，您好，欢迎光临！请问几位？”

左雨康说：“四位，我订了包间。”

穿着旗袍的咨客做了个请的姿势：“请跟我来！”

便袅袅娜娜地在前面领路，把他们四人领到一间名叫《念奴娇》的包间。进门映入眼帘的是一幅雄健的书法作品：“大江东去，浪淘尽，千古风流人物……”包间里清一色檀木桌椅、花窗、雕花的宫灯，很有情调，青砖黛瓦，雕窗画屏。欧阳秋歌赞叹道：“哟，这挺有特色的呀！”

戴玲点头：“左总选的地方很好，环境优雅，温馨浪漫。”

施总只是简单地夸了句“不错，刚柔相济！”

，毕竟极乐门餐厅的装潢要比这高级奢华许多。他们一同在包间落座，斟茶师提着长嘴壶站在门边，就像乡勇站岗一般，点头哈腰，东张西望。左雨康从服务员手里接过菜本，递给戴玲和欧阳秋歌：“你们两位女士先点，想吃什么就点什么。”

施总把大哥大拿出来立着放在桌子上，服务员马上显得比刚才更热情了，重新给每人一本非常考究精致的菜单，里面的菜看起来赏心悦目，像艺术品，有的用萝卜雕成精致的龙凤孔雀，有的摆成惟妙惟肖的花篮水景图案……不一而足。戴玲说：“做得这么精致，都不忍心破坏它，不敢吃了！”

欧阳秋歌说：“没关系，戴玲，我陪你看，看够了，咱们再试试好不好吃。”

左雨康笑道：“这里的菜，味道挺不错的！”

“这菜看起来越简单的越珍贵；那些看起来越花里胡哨的越普通。”

施总似乎找到这里的特色了，他给欧阳秋歌解析道：“你们看这钵汤，琥珀色什么都没有，很简单！但是要用很多珍贵材料做成，把渣全都过滤掉，中间只放一支人参。”

欧阳秋歌看了一眼施总的菜单，这道菜名叫“一支独秀”，几乎是菜单里面最贵的，便问施总：“施总，你说是这汤值钱还是人参值钱？”

施总笑道：“当然汤值钱。”

欧阳秋歌不太认同：“我怎么觉得人参值钱。煮一钵茶树菇汤，接着往里面丢颗人参，我相信那颗人参肯定没人吃，也没有谁好意思吃。那收回去后赶紧把它捞出来洗洗泡在酒里，下回再用。”

施总说：“你要开餐厅，千万别这么干，我不敢光顾！”

欧阳秋歌说：“施总，你这是不识好人心，以小人之心度君子之腹。我当然不会这么干，只是好意提醒，只要有利润就会有人这么干的，喝完汤我们要把这颗人参拿掉，你说对不？”

施总正色地说：“你考虑得很周到，那颗人参其实只起到装饰作用。但我告诉你，做高级的东西，品质一定要保证一流，掺不得半点假。跟你的品牌相比，那点成本微不足道！”

欧阳秋歌点头，想起了陶弥渡的口头禅，于是把它转给施总：“施总，‘听君一席话，胜读十年书’，我觉得我的见识和智慧又上了一个台阶！”

经过一番长考，戴玲把菜点好，点了个“百鸟朝凤”，中间的红萝卜凤凰雕得栩栩如生、展翅欲飞。施总点了道“草船借箭”，用南瓜雕的草船里盛满了银色的小鱼仔，满载而归。左雨康点的是“借东风”，用面粉和蔬菜做成的诸葛亮造型，用鹅毛扇指着半盘东坡肉，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。欧阳秋歌点了道“贵妃醉酒”，先将一条鳜鱼泡在白酒里把它灌醉，然后再清蒸，用面粉捏成的贵妃醉态可掬。……左雨康开始跟施总谈点正事：“施总，我计划明天从得胜凯旋投资派一名财务总监到极乐门，同时公告召集下个月开股东大会，选出新的董事会。”

施总说：“这个，你是大老板，你说了算，我没意见！”

其实收购极乐门的钱左雨康只付了百分之三十，剩余的百分之七十，分批支付，等全部交接完成后签字支付完。左雨康说“我打算提前招募极乐门新的管理层，特别是总经理。”

施总问：“左总考虑周到，有什么意向人选吗？”

“我找了些国内国外的猎头公司，他们给我推荐一些人选，都是资深的，我还没定下来！”

施总说：“是骡子是马拉出来溜几圈，看看就明白了！”

左雨康点头称是：“说得有道理，通过多轮竞聘比试评分选拔人才！”

施总轻摆手掌：“是不是千里马，先把它领到赛道上，在屁股上抽几鞭，让它们跑起来，谁跑得快谁跑得远一比就出来。不怕不识货，就怕货比货！”

戴玲从员工的角度考虑，建议说：“我觉得是不是可以发选票给我们全体员工，让大家投票，谁得的票多谁当选，选出来的大家肯定喜欢！”

左雨康摇摇头：“这样会有人买票，谁承诺给员工提供的收入高，谁的得票就高，可能会严重损害股东利益！”

欧阳秋歌提议道：“可以像打高尔夫一样，举办一场比赛，谁的成绩好就选谁！”

左雨康问施总：“施总，尽管你不是极乐门的最大股东了，但还是第二大股东，你非常了解极乐门，你对这总经理人选有什么建议？”

施总回答道：“极乐门的定位是服务高端客户，低端客户不是我们的目标客户群。这高端客户有他的特点，打个比方：如果街头都是台球的路边摊，一个叼二手烟，光着膀子，裤脚一边高一边低的街头霸王如果都是台球高手，请问左总你还有兴趣玩吗？”

左雨康认可左施总的说法：“说得有道理，这高端客户有这个特点，他们不喜欢跟低端的客户搅在一起。”