唯美食与妹子不可辜负

切菜三年无人问,九转大肠天下知

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诸葛卧龙不甘地解下象征着厨师身份的洁白围裙,头也不回地离开明日厨神的舞台。

从万人预选赛过五关斩六将,一路杀到总决赛的舞台,一路的辛酸苦楚,在三位导师将原汁原味的大肠放入口中的那一刻,似乎没有那么重要了。

他释怀了……

九十分钟前,诸葛卧龙受道家阴阳调和之法的启发,结合他对美食的独到见解,将瘦肉剁丁,瓜瓤熬汁,把猪肉的鲜香和西瓜的清甜完美地融合到一碗红白相间,荤素搭配的肉羹之中。

他本以为能凭借这道灵魂料理脱颖而出,却换来三位导师无情的鞭挞。

“希望你今天不要再出状况了,我看你做菜,我很担心,风险很大的。”

“我们三位导师一致认为,场上最差的,莫过于诸葛卧龙做出的那锅莫名其妙的汤,”

“我不知道你怎么走到这儿来的,最要命的是你的态度,非常失望。”

诸葛卧龙不明白,三位导师为何对他有如此大的成见,但,这已经不重要了,脱下围裙的他竟然奇迹般地末位晋级了。

听到主持人念出名字的那一刻,他的身体在颤抖,他的内心在咆哮……

离冠军只差最后一步,他一定要倾尽全力!

“总决赛的主题,是要大家来制作一道诞生于清朝光绪年间的经典鲁菜,它有这样的特点,吃上去非常的爽口,嫩滑,而且从调味上来说,它可以说是五味俱全,那就是九转大肠。”

“你们必须要还原这道菜,不仅仅是它的形状,还有大肠的味道。”

九转大肠只听其名就不简单,制作过程更是繁琐多样。

选材挑选,清洗定型,去腥增香,炸炒收汁……每一道流程都很考验厨师的功底。

主持人此话一出,料理台前的所有选手们都沉默了,唯独诸葛卧龙灵光乍现,压抑许久的内心忽然茅塞顿开,拨开云雾见青天。

原汁原味,不就是大肠本身的味道吗?

这样的要求太简单了,诸葛卧龙一下就抓到了重点。

他简单地清洗掉多余的油脂和五谷轮回之物,保留下大肠的部分精华。

套肠定型,料酒去腥,热油开炸,调料增香,加入灵魂料汁,收汁摆盘,一套动作行云流水。

出锅摆盘前,诸葛卧龙还特意吃了一块,大肠的原汁原味直击灵魂。

导师品尝环节,前面的选手因为料太重,将大肠原有的味道给掩盖了的缘故,惨遭出局。

诸葛卧龙看着他们落寞地脱下围裙,放在料理台上,笑了,似乎冠军就在眼前。

李大导师微笑着看了一眼胜券在握的少年,很是满意。

他用餐刀切下一小块大肠,先是放在鼻前嗅了嗅,五谷轮回之物的味道,让他很上头。

作为一名专业的美食评委,兼职音乐创作者,他尊重每一位厨师的劳动成果,硬着头皮,把一小块肥肠放进嘴里咀嚼,只是嚼了一口,脸色瞬间铁青,一口吐在餐巾纸上。

那无以言表的震撼,让他的嘴角止不住地颤抖,拳头攥紧吱吱作响,毫不掩饰那要刀人的眼神,死死瞪着面前意气风发的少年。

如果眼神能杀人,诸葛卧龙早就被千刀万剐了。

旁边的曹大师看到这令人胆寒的一幕,吓得脸都绿了,握住餐刀的手止不住颤抖起来,敲在餐盘上嗒嗒作响。

“诸葛卧龙,做这道菜的时候,你自己尝了吗?”

“在烧制的过程中我尝了一块。”

“感觉怎么样?”

“我去除了大部分的肠的腥味,但是我保留了一部分,我觉得保留了一部分肠的味道,才知道你吃的是大肠。”

“你是有意把它保留的吗?”

“是清洗的过程中我留下了一部分。”

“是故意的还是不小心的?”

“是故意的。”

曹大师反复地向诸葛卧龙确认,在得到他堪比论文答辩的充分肯定后,已然怒不可遏。

他小心翼翼地用餐刀撇开大肠上浓稠的汤汁,切下一块指甲盖大小的肥肠,闭上眼睛,入口的刹那之间,身体竟然忍不住颤抖起来,随后毫不犹豫地吐在餐巾纸上,仿佛再晚一秒,灵魂就要升天了。

刘大名厨压轴出场,仅是看了一眼面色铁青的两人,震惊的心情无以言表。

他紧盯着餐盘里的肥肠,而后做出一个慷慨悲歌的决定,用叉子插起一块肥肠,还没放入口中,就以迅雷不及掩耳之势去拿餐巾纸,却猛然发现一个空空如也的餐巾盒。

完犊子了!

刘大名厨一咬牙,做了一个平生最大胆,也是最后悔的决定,当着电视屏幕前千万观众的面,把嘴里的肥肠一口咽了下去。

大肠的原汁原味直达天灵盖,把他坚定的职业素养击得支离破碎。

“诸葛卧龙,如果要成为一个专业的厨子,为了你的父母,你今天在去腥的过程中,你疏忽了,对不对?因为你太自以为是了,当一个厨师,过程最重要,没有所谓的过程是没有结果的,你好好思考一下。”

“诸葛卧龙,现在你必须把你的围裙放在你的料理台上,请你离开这个舞台。”

导师无情的话语,如同晴天霹雳一般,把诸葛卧龙打入深渊。

他想不通,为何自己已经尽全力还原大肠本身的味道,却惹得导师们大发雷霆。

一股无力的失落感涌上心头,诸葛卧龙解下围裙放在料理台上,在三位导师冰冷如刀地目送下,落寞地走下舞台。

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