第19章 天州阁

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唐衡之费了好大劲才定到了当日晚上天州阁的包厢，不是唐衡之面子不够，而是生意过于火爆，通常，都要提前三天预定，何况是千禧龙年国庆节前。

天州阁在天州是个奇迹。一个初中毕业后连高中都考不上的学渣，从二十年前的路边摊做起，成了二十年后达官贵人们云集的地方，不能不说老板是个极具智慧和能力的人。事实上也是，这个外表有些猥琐的小个子男人，在天州手眼通天，黑白通吃。

这得益于碰上了一个好师傅。路边摊刚开始从早点做起，小伙子学习不好却是极能吃苦，接过母亲的早点摊子，每天早上二点多就起床，从不说苦。

早点是天州特有的“呱呱”，由荞麦粉磨成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉。然后把荞麦淀粉加上水，在锅里煮，一边煮一边搅拌，直到荞麦粉煮得黏黏乎乎成半凝固状态并在锅底结成一层厚的锅巴。待到要吃时，店家要把已做好的一盆盆呱呱全部搅拌碎裂，抓一些出来，再用手给捏碎放到碗里，再浇上辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜等十几种调料后，才能是一碗真正的呱呱。呱呱是用手指捏出来，唯有这样用手指捏出来的呱呱，才最地道、最入味的。当地有个笑话：手背黑手心白的人都是做呱呱的。

每天早上七点，摊子上都会来一位五十出头身体健壮的男人，男人话不多，每一次都说：呱呱一碗，多加辣子，也不坐下吃。时间久了，男人来的时候，小伙子早已按要求早己准备好且量大份足。

三年后，小伙招工了，去了一家国企，巧合的是这个男人成了他的师傅。两人一见，哈哈大笑：这缘份。

小伙的摊子一直没有丢，而是雇了个伙计，由母亲继续照料。后来成了川菜馆，又成了天州阁酒店，这背后都少不了师傅的影子。

现在天州阁是三年前个人全资新建的，位于天州市北侧，从市中心穿城而过南北向的天州路与环城路在此相交，十字的西北角就是占地面积一万多平米的天州阁。

天州阁只有一栋主楼，高不过十六层，一到六层全是餐饮，一层却是一个整层除了楼梯和电梯封闭外的宴会大厅，据说，一次可以摆一百二十桌。七层以上都是宾馆，虽没有评星却胜过五星。

给张畅他们安排的是五层一个八人间，房子小还不通风，和一些当下快捷酒店的特价房类似。唐衡之说：老板在忙，我们先吃。

张畅环视了一眼房间：憋屈。换一个。

我的姑奶奶，就这都是连哄带骗从别人手里让过来的。你是不知道，天州阁的包厢和…熊肝豹子胆一样。唐衡直急赤白脸，差一点说出和女孩子相比的话来。

我不信。张畅笑眯眯的，掏出电话就拨了出去：我在天州阁，可进不去门呀。挂了电话对唐衡之说：我们等一会。

三分钟不到，张畅的电话响了：书记，你在哪里，我来接您。地方有，再没有地方也不能没有您的。

我在你们这个…张畅看了一眼唐衡之。唐衡之说：e626包厢。

嗯，e626包厢。好，你过来吧。张畅挂了电话。

老板来了，进门就揖手道歉：书记，真不知道你来，唐大律师也没说清楚。走走走，我们换个地方，我给你赔罪。

地方换了，顶层一个没有标识的大房间，除了餐厅的布局格式，多了一张宽大的实木老板台，一圈高背意式真皮沙发，总之，高大、宽敞、明亮。

唐衡之深深的叹了一口气，他明白了他和张畅之间的差距，不是台阶，而是层次。

随后而来的一个高挑、白皙、漂亮的领班，指挥后面的服务员把切好的各样水果摆在宽大的茶几上，又把一张精美的茶单放在刚刚落座的张畅面前：二位先来点什么茶？

张畅和唐衡之相对一视，几乎同时说了一句：功夫茶吧。老板插了话：没问题。建议白茶吧，我这里有最好的白牡丹。其实两人都看到另一侧的茶海。

先来的那个领班开始烧水洗盏。老板问：想吃点什么？

张畅仍然打量着房间：郭总吧？这是你的办公室？

老板的确姓郭，张畅本不打算问，可开口老板长老板短的有些过于亲热。

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