第二章 烤鸭

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穆陶陶在厨房里捣鼓了一阵，准备好待会要用的材料。

今天她要做秘制烤鸭。

穆陶陶在拔了毛的三只鸭子身上开个小洞，把内脏取出来，接着清洗干净。

再用开水在鸭皮上浇烫，直到皮肤表面紧绷，接下来就把鸭子挂起来晾干。

厨子们在一旁围观，佩服地看着她手上利落的动作。

这小伙子年纪轻轻的，没想到厨艺竟然如此了得。

一开始的时候，醉闲居的厨师们都很不服气，觉得他一个乳臭未干的小子能做出什么好东西。

但是穆陶陶露了一手之后，他们甘拜下风，并且心服口服地向她讨教厨艺。

穆陶陶很大方地把做法教给他们。

毕竟她是不可能天天跑到这里来的，因此她只提供菜品的做法，至于销售的事就交给陆掌柜了。

鸭子晾干之后，穆陶陶在分别在它们身上浇上糖水，涂抹均匀，这样使得烤出来的鸭子颜色更好看。

最后涂上各种香料，然后依次挂在炉上烤。

穆陶陶仔细地盯着火候，炉温不能过高或过低，否则会影响鸭子的口感。

等待烤鸭出炉的时候，陆掌柜来到了后厨。

穆陶陶站起来：“陆掌柜，马上就好了，等会你来尝尝吧。”

“好。”陆掌柜停顿了一下，忽然问道，“小陶啊，你可说了亲事？”

穆陶陶不明所以：“嗯？怎么了？”

“我的小女儿英英，还没有许配人家，我看你们两个就很般配，你觉得怎么样？”陆掌柜温和地看着她。

陆掌柜很看好穆陶陶，他觉得这小伙子挺不错的，人也好相处。虽然是矮了点，但是其他方面没什么毛病啊。

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