9. 烘糕与乳脂花

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这一瞬间，易不静的悔恨铺天盖地，犹如涛涛江水绵绵不绝，一路撒着泼打着滚翻腾进了大海。

他他他他他怎么就贪心……投机取巧……找了这么一个不靠谱的帮手呢！？

且不说私铸铁器的事儿有多大，单就是融了农耕用的犁头造锅，这姓薛的绝对是个惹事的祸头子！

一想到宋王就坐在前堂，店里店外都是达官贵人，易不静只能强行压抑想要尖叫的冲动，凑过来小小声问748。

“能能……不能能不能不用铁……铁铁锅？”

不用？

748歪头。

“做都做了，为啥不用？”

“就是做了才要命。”

易不静都要给748跪了，贴着它耳朵说道。

“盐铁……盐铁官营啊！铁器只有铁匠铺能卖，而且都在官府有登记造册的！”

“我这是自己做的啊。”

748有点不明白。

“材料都是家里有的，我自己起的炉子自己烧的火，浇水和锻打自己都能干，不需要找铁匠，做出来的锅我为啥不能用？”

“你融了耕地用的铁犁！”

易不静脑子都要炸了，忍不住发出了一声鸡叫，然后又拼命捂住了嘴巴。

没一会儿，一个小内饰挑帘进了灶房，问午食准备得怎么样了。

宋王外游，一日正食在早晚，正午这一食虽说吃的简单，但也不能随便找点什么填饱肚子，便定在了易家的轩福楼。

这事儿是内事总管曹集安排的，因为知道易家现在的状况，根本不敢把重要的一餐定在轩福楼，这样就算王爷生气也不会太火大。

“马上就好。”

748应道。

它看了一眼易不静，示意他现在不是吵架的时候，还是先招待好宋王才是正事。

于是两人开始闷头炒菜。

易不静的刀功不错，今天的菜色都是他提前准备出来的，按照748的要求切丝切片。

而748那边，预先准备好的石挂炉从一大早就开始烘烤，到此刻748半开封闭的石板，浓郁的蛋奶混合的香气迅速弥漫在灶房，在表面再淋上一层蜂蜜，引得易不静也忍不住咽了口口水。

“好香！”

他赞道。

“这味道有点像酥山？是什么新点心吗？！”

“是火烘蛋糕。”

748戳了戳蛋糕的表面，对弹性和膨胀度十分满意。

多亏前段时间的力量（榨油）训练，让薛大壮的小身板拥有了一双麒麟臂。不然光是打发蛋白这一项，做出来的成品就不容易这么成功。

除了火烘蛋糕，748还给宋王准备了一样奶油小点。

开元年间贸易兴盛，在长安、洛阳等大城市时常能看到胡商的身影，许多西域餐食也随着商路的延伸一路进入大唐。

海州城也有胡商，于是748便让易不静想办法搞到一批牛乳，经自然发酵后煮成奶渣，然后以薛大壮之麒麟臂用力搅拌，人工分离出奶油，再混入粘稠的蔗浆，挤成裱花的形状。

本来还可以做的更复杂些，不过考虑到时代口味的差别，最终748还是选择了最简单的做法，并把奶油和蛋糕分开上桌，主打一个量大、新奇。

“去吧。”

748拍了拍易不静的肩膀。

“你代表易家露脸的时候到了。”

这要换在几天前，易不静的心情那得是无比的激动，甚至还在家中演练了无数次仪容步态，恨不能一眼就让贵人记起他阿翁的好。

可到真到了这一刻，手里端着喷香扑鼻的点心盘子，易不静的心情却如同上坟一样，除了沉重就是忐忑，每走一步都是煎熬。

他既盼着宋王能喜欢薛贤弟做的饭菜，又不希望对方过分关注，尤其不要来灶房看那口炒锅，闷不吭声把贵人答对走最好。

结果事情注定不能如他所愿，宋王李成器一看端上来一盘半是金黄、半是润白的点心，瞬间便起了好奇心。

“这是何物？”

“回禀殿下，这是烘糕和乳脂。”

易不静硬着头皮给宋王讲解。

“烘糕是用麦粉和鸡蛋烘烤出来的点心，乳脂取用牛乳中的精华，熬制打发而成。”

他说这话的时候，一旁便有负责膳食的内侍过来查验，确认没问题之后，盘子便端放在了宋王的面前。

宋王先选了奶油花品尝。

入口即化，唇齿间充盈着牛乳特有香气，却又无一丝腥膻味，沃肺融心，吃的宋王忍不住赞了一声。

“美味！”

易不静暗暗舒了一口气，心说还好信了薛贤弟。

今天早上他看薛大壮煮牛乳桶，人差点没厥过去，那一桶糠糠糟糟的到底是啥？确定不是放坏了！？

事实证明，大壮兄弟还是很靠谱的，做出来这两样点心都很得宋王殿下的青睐。

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9. 烘糕与乳脂花

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