第4章 瑕疵肉与冷钉子

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“计划外？”王大海一把抓住何雨柱胳膊，眼珠子瞪得像铜铃，声音压得极低，带着抑制不住的兴奋和紧张，“快！快说说！哪来的路子？可靠不？”

食堂缺肉缺油，是他这班长最大的心病，也是被领导敲打最多的软肋。

何雨柱不动声色地抽回胳膊，目光扫过竖着耳朵偷听的刘岚等人。王大海立刻会意，挥手驱赶：“看什么看！该干嘛干嘛去！马华，盯着点大锅菜火候！”众人悻悻散开。

何雨柱这才把王大海拉到角落，声音低沉，带着点不确定：“王头儿，我也是听以前一跑单帮的朋友提过一嘴，说肉联厂那边…有时候有些运输磕碰的‘瑕疵品’，走内部处理，价格能低不少。就明天下午，冷库那边可能有批货。”

“瑕疵品？”王大海眉头拧成疙瘩，“啥程度的瑕疵？烂了臭了可不行！”

“听说是冻肉，运输挤压变形，卖相不好看，但不影响吃。”何雨柱回忆着脑海的信息碎片，“具体得去看了才知道。关键是得快，内部消息，盯着的人不少。”

王大海搓着下巴，眼神闪烁。计划外的肉源，价格还低，诱惑太大。

风险也有，万一真有问题，或者被人捅上去…他盯着何雨柱：“你小子，消息准？”

“七八成把握。”何雨柱没把话说死，“成不成，总得去看看。成了，食堂这个月工人碗里能见点油星，您脸上也有光。不成，就当白跑一趟，没啥损失。”

这话戳中了王大海的痒处。他猛地一拍大腿：“行！干了！明天下午…我想想，下午两点，库房老刘要去交报表，我跟他打个招呼，咱俩借厂里那辆三轮，跑一趟肉联厂！”他脸上放出光，“要是真成了，雨柱，你就是咱食堂的大功臣！我老王记你这份情！”

“都是为了工作。”何雨柱点点头，心里盘算开了。这第一步，算是迈出去了。

下午，食堂忙得脚不沾地。

何雨柱掌勺大锅菜，虽是大锅炖，火候调味拿捏得恰到好处，白菜粉条愣是比平时香了不少，赢得工人们一片叫好。马华跟在后面打下手，学得格外认真。

快下班时，许大茂又晃悠进来，手里捏着几张稿纸，皮笑肉不笑：“傻柱，忙着呢？”

何雨柱正擦灶台，头都没抬：“有事说事。”

许大茂把稿纸拍在案板上：“厂里要出一期‘节约光荣，浪费可耻’的宣传板报。你这食堂重地，可是重点宣传对象。说说吧，你们食堂在杜绝浪费、降低成本方面，有啥先进事迹？我好给你宣传宣传，让领导看看！”

这话夹枪带棒，明显是冲着中午招待那顿肉来的，想给何雨柱上眼药。

旁边刘岚几个都紧张地看着。王大海不在，去后勤科汇报了。

何雨柱拿起稿纸扫了一眼，嗤笑一声：“许大茂，你这问题问得外行。食堂杜绝浪费，靠的是精打细算，不是嘴皮子功夫。”他把稿纸扔回去。

“怎么，说不出来？”许大茂得意了。

“行，我给你说说。”何雨柱站直身体，声音不高，却清晰传遍后厨，“第一，计划采购，按人头定量，不多买一斤粮，不多领一两油。库房有账可查。”

“第二，粗粮细作，白菜帮子切细煮烂，粉条泡发充分，保证工人吃得饱，不浪费原料。”

“第三，边角料利用，萝卜皮腌咸菜，碎菜叶喂厂里猪圈。这算不算？”

他每说一条，许大茂脸色就僵一分。

“至于成本？”何雨柱盯着许大茂，“许放映员，你该去问问采购科，计划内肉蛋油价格多少，再来问我成本高低。”

“巧妇难为无米之炊，这个道理，放电影的也该懂吧？你要是能跟领导申请多批点平价肉下来，我何雨柱保证，让工人兄弟顿顿碗里见荤腥！你能吗？”

“我…我…”许大茂被怼得哑口无言，脸涨成猪肝色。他一个放电影的，哪有本事搞肉？

“不能就少在这儿唱高调！”何雨柱抄起大勺，“哐当”一声重重放在灶台上，震得许大茂一哆嗦，“宣传节约是好事，但别把屎盆子往食堂头上扣！有这功夫，不如想想怎么放电影别老断片儿，那才是真浪费国家财产！”

“噗！”马华没忍住笑出声，赶紧捂住嘴。

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