第11章 脚板薯（二）

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刘氏和宋砚溪看着那从未见过的植物，半信半疑地挥起了锄头和柴刀。

宋清越则小心翼翼地选了一株，用锄头沿着藤蔓根部周围松土。

锄头刨开湿润的泥土，很快，一块深褐色、形状扁平如脚掌的巨大块茎露出了轮廓。宋清越放下锄头，用手小心地扒开周围的泥土，用力一拔！

“哇！”饶是她有心理准备，也被手中这块沉甸甸、足有半臂长的巨大脚板薯惊了一下。它表皮沾满泥土，但形状饱满，分量十足。

“娘！溪溪！你们看！”宋清越激动地把这块“脚板”举起来。

“天爷！这么大！”刘氏惊呆了，手中的锄头都忘了挥。

宋砚溪更是张大了小嘴：“哇！好大的薯薯！”

“快挖！小心点，别挖破了！”宋清越放下这块，又去清理另一株藤下的泥土。

有了第一个成功的例子，刘氏和宋砚溪也充满了干劲。刘氏力气大，负责用锄头刨开大块的泥土，宋清越和宋砚溪则用手小心地扒拉、清理、拔出完整的薯块。每一株藤下都藏着惊喜，少则一两块，多则三四块，形状各异，但都分量惊人。

“姐姐，这块是紫色的！”宋砚溪兴奋地举起一块刚挖出来的脚板薯。只见它被掰断的地方，露出了里面异常鲜艳、如同紫水晶般莹润的薯肉，与深褐色的表皮形成鲜明对比。

“这是紫薯品种！营养价值更高，味道也更甜！”宋清越眼睛更亮了，这可是好东西，“溪溪小心点，别摔了！”

母女三人越挖越起劲，汗水顺着额角流下也顾不上擦。背篓和小篓子很快就被沉甸甸的脚板薯填满了，地上还堆着一小堆。

“娘，您和溪溪先把这一背篓背回去。”宋清越看着堆成小山的收获，心里无比满足，“我留在这儿把剩下的挖出来，再把坑填平，说不定明年还能再长呢！”

“好！好！”刘氏看着满篓的“粮食”，脸上的皱纹都舒展开了，连日的愁苦被这巨大的喜悦冲淡了不少。她吃力地背起那几乎要溢出来的背篓，宋砚溪也努力背起自己装得满满的小篓子，娘俩互相搀扶着，脚步虽然沉重，却带着前所未有的轻快，朝着家的方向挪去。

“娘，这薯薯好重啊，但溪溪心里好高兴！”宋砚溪的小脸因为用力而涨红，语气却充满了雀跃。

“是啊，娘也高兴！你姐姐真是咱们家的福星！”刘氏感慨着，回头望了一眼还在弯腰挖掘的大女儿身影，眼中充满了慈爱与骄傲。

等宋清越把剩下的脚板薯挖完，又将挖开的土坑仔细填平，确保不会破坏根系影响来年生长，她扛着最后一大捆薯块回到茅屋时，刘氏和宋砚溪已经忙活开了。

刘氏正用溪水仔细地清洗着脚板薯上的泥土。

“娘，我们洗两块今天吃就行，剩下的让它带点泥，这样更好保存！”宋清越叮嘱道。

“好，娘听你的！”刘氏现在对宋清越的话深信不疑

。

刘氏小心翼翼地给清洗干净的薯块削去那层深褐色的外皮。随着表皮被削掉，露出里面或洁白如玉、或紫得发亮的薯肉，在昏暗的茅屋里显得格外诱人。

“姐姐！你看！紫薯薯好漂亮！”宋砚溪献宝似的举起一块削好的紫薯，那晶莹的紫色仿佛带着魔力。

“真好看！”宋清越放下薯块，也加入了清洗和削皮的行列。她特意挑了几块大小适中的紫薯和白薯，准备今天煮来吃，其他的则堆放在墙角阴凉通风处。

这些脚板薯水分足，只要保存得当，足够她们吃上好些天。

处理好的薯块被宋清越利落地切成大小均匀的滚刀块。刘氏早已在屋里那个简陋的小土灶里生起了火，架上那个意外完好的铁锅，添了半锅清澈的溪水。