穿越小故事101个

第186章 牛肉面心动

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一碗面的心动

沈兰舟揣着兜里皱巴巴的几块钱,站在国营面馆门口,耳根子悄悄泛红。

他身后跟着的楚南枝,辫子梢上还沾着点郊外的草屑,鼻尖被风刮得通红,却还踮着脚往面馆里望:“沈排长,你说这儿的牛肉面,真有炊事班老王说的那么香?”

沈兰舟喉结动了动,硬邦邦地应:“骗你干什么。”

他今天特意跟连长请了假,就想带楚南枝来尝尝这城里最火的牛肉面。

两人找了个靠窗的位置坐下,沈兰舟豪气地喊:“同志,两碗牛肉面,都要加卤蛋!”

喊完才悄悄摸了摸兜里的钱,确认够付,心里那块石头才算落了地。

刚出锅的牛肉面端上桌,香气先一步钻满鼻腔。红油浮在汤面,被热气蒸得微微晃悠,翠绿的香菜碎撒在上面,像给琥珀色的汤底嵌了星星点点的翡翠。

手擀的碱水面煮得筋道,筷子一挑,根根分明,还带着点弹牙的韧劲。红烧牛肉块炖得酥烂,轻轻一抿,肉汁就混着酱香在嘴里爆开,连带着筋膜都炖得软糯入味。喝一口汤,鲜辣暖烫,从喉咙一路暖到胃里,浑身的毛孔都跟着舒展开来。

这时候,碗边卧着的那颗卤蛋,才是点睛之笔。蛋壳早就被卤水浸透,剥开的瞬间,深褐色的卤香直冲天灵盖。蛋白弹滑紧实,咬开的刹那,溏心蛋黄缓缓流出来,浓稠的蛋液裹着面条,香得人忍不住眯起眼睛。

一口面,一口肉,再啃一口吸满卤汁的蛋,日子好像就这么被这碗热乎的面,填得满满当当。不用山珍海味,不用大摆宴席,一碗加了卤蛋的牛肉面,就足以熨帖所有疲惫,这大概就是人间烟火最直白的温柔。

没等多久,两碗热气腾腾的面就端了上来。红油飘在汤面上,牛肉块炖得油光锃亮,翠绿的葱花撒在上面,香得楚南枝眼睛都亮了。

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