第16章 炊事班长奋战在工地

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第16章炊事班长奋战在工地

1981年底的一天，王海印迎着纷纷扬扬的雪花，跨进了连部的房门。

王海印庄重地说：“报告，咱们连快要执行施工任务了，战士们要出大力流大汗，可是，眼下炊事班的工作老上不去，我心里实在着急！想来想去，我决定毛遂自荐到炊事班里当班长，请支部考虑我的请求。”

王海印是河北临漳县人，父亲从小就教导他：“做人，不能事事光想着自己，要时时惦记着别人，世上什么东西最贵？一不是金子，二不是银子，是人品。”

王海印参军时，父亲又嘱咐他：“一片树叶有向阳的一面，也有背阴的一面，你到了部队上，要跟那些好样的学。有累活和苦差事要抢在前边，省得让后边的同志们戳脊梁骨。”

现在，指导员陈金龙看到王海印那着急的样子，就让过一只凳子，递给他一杯热茶，然后对王海印说：“坐下谈，坐下谈嘛。”

这些日子，连长海兴禄也正和指导员为特色新的炊事班长而费心思呢。现在，王海印这样自报奋勇找上门来，海兴禄心里感到很高兴。

但海兴禄却故意说：“你放着好好的文书兼军械员不当，却自荐去当炊事班长，这是唱的哪一出啊？”

王海印说：“连长你想想看，咱们连的炊事班6年竟然换了5个班长，这几年连里的工作就是因为炊事班拉后腿，咱们就一直评不上先进党支部。再说，原任班长已经退伍离队了，那里的担子重，我做为一名党员，应该去挑这个重任，而且，这样也利于培养新选上来的文兼军械员。”

连长和指导员相视一笑，指导员对王海印说：“你这种求战的心情我和连长都能理解。俗话说，炊事班的伙食是连队的‘半个指导员’嘛，老班长一离队，确实需要有一把硬手去接替他的工作。可是小王你想过没有，炊事班工作要比你干文书一脏二累三琐碎。常言道‘一人难称百人心’，有些人认为‘炊事员是伺候人的活’，可你……我说这些并不是不信任你，而是让你好好掂量掂量。”

连长说：“指导员这话说得很实在，现在有些同志工作挑肥拣瘦，说当炊事员丢脸，你毛遂自荐真是难能可贵。可是，军中无戏言，你可要认真考虑一下。”

王海印说：“不，我早就考虑好了。现在我就交出我的‘军令状’。”说着，王海印从上衣口袋里掏出一张叠得整整齐齐、上面用工整的字迹写好的信笺，双手交到连长面前。

王海印坚定地说：“我到职后，保证3个月改变炊事班的面貌，如果3个月后面貌依旧，那就请党支部撤销我的班长职务。下到班里当战士。”

指导员上前拍着王海印的肩膀说：“海印同导，我从心眼里感激你能为连队分忧。共产党员就应该是这个样子，无论在什么情况下都要抢困难、挑重担。我代表党支部收下你的‘军令状’，晚上开过支委会后，就马上上报营党委下命令。”

王海印一下高兴了：“感谢组织的信任。”

连长也笑了：“看把你高兴得那个劲儿。不过，我可告诉你，只准演‘借东风’，可千万不能唱‘失街亭’啊。”

王海印刚到炊事班的时候，对烧火做饭的确是个外行。但他坚信连长对他说的：“凡事开头难，踢开前三脚就好了。”

每当老炊事员烧火的时候，王海印就主动上前“打下手”，反复琢磨火旺又节约煤的诀窍，他还动手改进了炉灶。

老炊事员和面用碱的时候，王海印先站在一边学习，注意操作要领。看清门道后，一个月他就能用面粉制作20多种主食的新花样了。

王海印发现择菜、切菜工作量大，他就尽量把这个差使揽下来。早饭、午饭后，大家都有一段休息时间，但王海印利用这个时间择菜、切菜，当大家都来上班的时候，他已经把菜都切好了。

王海印在学习炒菜时，总是请大家在旁边评论指导。这样不久以后，王海印就把墩、案、灶、勺的一般技术都学会了。

王海印听说后勤处炊事班长田长富能用西葫芦、辣椒、茄子、黄瓜、豆角做成五六十种好菜，颇受大家的欢迎。他就几次到田长富那里拜师学艺，向田长富讨教，学会了这些菜肴的配制和烹饪技巧。

王海印听说《大众菜谱》专讲做菜的技巧，他就自己掏钱把这本书买来，一个一个地试着做。

战士们都说：“从王海印当上炊事班长以后，这饭菜吃着味道出奇地好。”

王海印还仔细做调查，弄清了全连战士来自11个省、市、自治区，有汉、回、蒙三个民族。他们的生活习惯不一样，口味也各不相同。

在主食上，全连26个人爱吃大米，48个人爱吃面食，另外的人两样都爱吃。针对这种情况，王海印就和全班商量，做到每顿饭主食都不单一。

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