苏小沫的生意经（二）

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苏小沫刚走进福满楼，店小二热情的迎了上来，完全看不出刚才爬在桌子上打瞌睡的样子。见苏小沫穿成这个样子，也没有嫌弃的意思，福满楼能在景升城经营这么多年，可见自有它的道理。“小哥，你们这么大个酒楼怎么没有生意？”

她好奇的问道。提起这个店小二就忍不住的叹气，把事情来龙去脉原原本本的给她讲了一遍，苏小沫听完不置可否。“客官你想吃点什么，我们新来的厨子手艺也不错。”

小二回答完问题以后随即问道。“吃饭就不用了，我找你们掌柜有点事”店小二听她这么说也没有多问，回了一句“客官稍等，我去请掌柜的下来”说完就走了。福满楼掌柜叫刘福顺，这时候正愁眉不展的看着堂下的生意。其实也没什么好看的，以往这个时辰早就高朋满座，现在嘛…门可罗雀都算不上。正是吃饭的点到目前为止就进来一个人，还是个穿补丁的黄毛丫头，用脚趾母想也不可能是来吃饭的，多半是家里揭不开锅想来这里洗碗打杂的。店小二上了楼恭敬的向刘福顺说道：“掌柜的，楼下有客人找您”。他心情正不爽呢直接来了句“我们这儿不需要打杂的，让她走吧。”

生意再不见起色，等几天我特么都要卷铺盖走人了。店小二回了声是，咚咚咚的跑下了楼。刘福顺见店小二和苏小沫说了些什么，没一会儿店小二又咚咚咚的跑了回来。“掌柜的，楼下客官说不是来应聘洗碗的，她说有一笔生意想和您谈谈，说是请您务必下楼见她一面”。店小二气喘吁吁的说道。“那先下去吧”。他倒是奇了怪了，一丫头片子能有什么生意和他谈，随后二人相继下了楼。见二人从楼上下来，苏小沫也不紧张，前世在大饭店做厨师的时候也是见过些世面的，这点小场面算不得什么。“听小二说你有笔生意想和我谈？”

掌柜语气淡淡的随口问了一句。苏小沫回了一句是，随后从背篓里拿出了一把卖剩下的鸡枞菌。“你说的生意就是这个？”

刘福顺眉头微皱，他还以为真有什么生意要谈，满脸的无语。苏小沫也不急着回答，反问道：“掌柜的你知道这个怎么做好吃吗？”

这句话把掌柜的听笑了，说道“这玩意儿还能怎么吃，不就是煮肉片汤吗？没事一边玩去，那里来的黄毛丫头没事到这里来寻开心，也不看看这是什么地方。”

苏小沫举起右手食指晃了晃，说道：“您的有所不知，鸡枞菌可不止这一种吃法。除了做肉片汤还可以做滑肉汤，也可以油炸着吃。”

掌柜的听完她的话挑了挑眉，提起了一丝兴趣，说：“油炸的没试过倒是有点意思。肉片汤和滑肉汤不都是用肉做的汤吗，能有什么区别？”

苏小沫冲他诡异的一笑，随即道“再多的语言解释起来都显得苍白无力，要不掌柜的把鸡枞菌全部买下来我做给你尝尝，你尝过以后就知道了。”

“想把鸡枞菌全部卖给我就直说，别在我面前耍你那点小聪明”掌柜的一声冷笑。苏小沫就知道他是这个反应也不解释，事实胜于雄辩，那么就做出来给他见识一下好了。她掏出刚才卖鸡枞菌的3钱又20文银子，全部摆在了桌子上，朝掌柜冷笑说道：“掌柜的这是我全部家当，我们打个赌吧！如果我做出来的东西好吃，你以双倍的价格购买这些鸡枞菌。如果我输了，这些钱都归你”。掌柜的也是有脾气的，他还就不信了今天自己会栽在这个黄毛丫头手上，来了句“赌就赌！别说老夫欺负你”。“借你厨房一用。顺便准备一下以下材料：猪前夹眉毛肉二两，花椒一把，干红辣椒3个，老姜一块，红薯粉一小碗，香辣酱一匙，剥好的大蒜5瓣，孜然一小把。”

只要进了厨房气势自然而然的出来了，厨房是她的主场！。小二听得一脸懵逼，怎么里面好几种调料他听都没听过…苏小沫见他这种表情反应了过来，这里是古代有些调料还没被发现呢。有些无奈的说道：有什么调料就准备什么吧。店小二听完吩咐转身去准备了，随后拿来了：眉毛肉二两，麻椒一把，茱萸3个，老姜一块，不知名粉一小碗，不知名酱一匙，剥好的大蒜5瓣，孜然一小把。苏小沫拿起不知名粉闻了闻问小二：“这是什么提取的粉？”

小二毕恭毕敬的回答道：“这是葛根粉，平时厨房大师傅用的就是这个”。小二心中暗忖这小姑娘不简单阿，我在酒楼上工好几年了，都没见过敢和掌柜的硬杠上的，得好好结识着。听完小二的话她点了点头，转身进了厨房随手关上了门。在古代技术可是保密的。就冲掌柜刚才的态度，就不能让他占了便宜！苏小沫小气的冷哼了一声。直到苏小沫进了厨房掌柜的才从懵逼中反应过来，有些生气的想：“”她凭什么安排我的人做事，还不经过我的同意用我的厨房”。算了。要是她做的菜不能让我满意，今天我就把她的全部家当收进囊中，让她笑着进来哭着出去。我今天就欺负小丫头了，又能怎么样？……！。店小二见他时而皱眉，时而舒展，时而冷笑的表情瑟缩着身体，识相的退到了他的身后。都不是什么复杂的菜式，半个小时之后一盘色香味俱全的油酥鸡枞菌摆上了桌，一钵晶莹剔透的滑肉鸡枞菌汤也从厨房端了出来，先别说吃就是闻到香味，就让人垂涎三尺。掌柜的看到这两道菜有些震惊，没想到黄毛丫头还真有些本事。就这菜的卖相，比之前的御厨手艺也不遑多让。“尝尝吧”苏小沫充满自信的说道。掌柜的也没客气，拿起筷子夹了几根油酥鸡枞菌放进了嘴里，入口的时候味道有点普通，咀嚼了几下他睁大了眼睛，焦香的味道有嚼劲的口感，越嚼越香，这菜要是配上杯小酒，简直绝了！筷子又伸向了滑肉。透过晶莹剔透包裹着的粉，能清楚看到里面的肉，粉粉的嫩嫩的。他小心翼翼的夹着，滑肉在筷子上颤悠悠的抖动，生怕一个不小心就溜了，难怪叫这个名字。放入口中感受到了不一样的细滑、绵软、弹牙。他又用汤匙试了一下味道，差点鲜掉了眉毛。实在太好吃了！他就没吃过比这两样更好吃的东西，以前的日子白活了，呜呜呜……管不了那么多吃就对了。三下五除二盘子空了汤钵也清了个精光，掌柜满足的打了个饱嗝。店小二在旁边看得直咽口水。“好吃吗？”

苏小沫问。“好吃好吃”。掌柜的还沉浸在美食的回味中，等他回神见问话的是她，经不住老脸一红。“好吃那你不把账结了。”

苏小沫杀风景的说道。掌柜的气结……“我这就让小二给你结账。要是你能把做菜的方子给我，我出十倍的价格买。”