30、老李菜店

老李菜店黄了。虽然几天前买菜时从他略显亲近的搭讪中察觉出依依惜别的味道，但分离仍觉突然。老李大约40岁年纪，皮肤白皙，眉目清朗。右肩是驼的。不知为何他驼了右臂非常粗壮有力，曾见他单手轻松地拎起百八斤的物件，所以在初识时怀疑他是位隐居市井的江湖豪侠，可见了他老婆顿时打消了这念头，他老婆身材矮胖，头上顶着薄薄的卷发，声音尖细，并时常对老李颐指气使。大侠的女人不应该是相貌甜美，小鸟依人的女粉丝吗。这是什么鬼。不过，夫妻俩公正耿直的秉性倒是般配。同属于“”我一分钱不差你的，你差我一分钱也不行”类型。这也许与他们的菜店是市场头一家的位置有关，他们面对的基本上是回头客。所以公平成了他们招揽生意的法宝。我去他家的主要原因也是图安心。但其实我并不常去他家，一个重要的原因是他家的菜不新鲜。我猜想是经营理念问题而不是渠道问题。老李每次上的菜量似乎超过他家的日销售能力导致周转不畅一直在买部分陈菜。俗话说得好，“吃屎都要吃热乎的”，陈菜、剩菜谁要。因为菜品新陈混杂所以老李的菜价格一直上不来。越上不来越舍不得扔掉陈菜，陈菜积压越多价格越低，形成了恶性循环。比较之下，我常去一家价格略高的名叫“新鲜蔬菜”的菜店买菜。图的就是新鲜。我曾设想老李两口子同时病几天，痊愈后不得不将陈菜全扔掉，从此以后天天卖新菜，即使价格高一点儿也会有人买。可是，这种事情没有发生，两口子身体特健康，一年到头除了大年初一上午，天天出摊，不给自己“辞旧迎新”的机会。结果是两口子起早贪黑，一个买菜，一个摘菜，却惨淡经营。只有那份穷死不占别人一分钱的骨气让我颇有敬意，所以鸡蛋一直在他家买。毕竟鸡蛋差几天也没关系。

“新鲜蔬菜”家也是夫妻档，同样起早贪黑，只不过两人有分工，男人早起上早市，晚上贪黑晚收摊。白天女人看摊。因为菜品流动时间长，流动量大，所以一直新鲜。不仅如此，他家的附加品种花样多，品相也好，比如，花生，颗粒饱满，大小适中，比粮店里的还好。而且每周不一样，而老李家的附加品种一直是粉条、豆腐、笨鸡蛋。老三样。

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